Профессиональные пробы по профессии "Повар, кондитер"

15 октября в Малоархангельском филиале «Глазуновского сельскохозяйственного техникума» прошли профессиональные пробы по профессии "Повар, кондитер" в рамках проекта «Билет в будущее». Участниками стали учащиеся 6 - 9-х классов КОУ ОО «Троснянская школа-интернат».
Пробы провела мастер производственного обучения Смолякова Валентина Витальевна, которая познакомила школьников с возможной будущей профессиональной деятельностью, с назначением и оснащением учебной мастерской, правилами безопасной эксплуатации используемого инвентаря, с организацией рабочих мест, санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду повара.
Этап практического выполнения задания профессиональной пробы включал в себя: приготовление винегрета овощного классического, примеры сервировки и украшения блюда.
Ребята старались принять активное участие в профессиональной пробе, выполняли все рекомендации наставника, а помогали им студенты 2-ого курса. По окончанию профессиональных проб школьникам была представлена возможность продегустировать свои изделия.
Проект «Билет в будущее» позволяет школьникам познакомиться с востребованной и перспективной профессией, которой является профессия « Повар, кондитер» как на региональном рынке труда, так и в целом по стране. Было приятно видеть заинтересованные и увлеченные лица наших гостей. Надеемся, что эта встреча поможет сделать осознанный выбор профессии.