Профессиональные пробы по профессии "Повар, кондитер"

12 ноября 2025 года на базе Малоархангельского филиала «Глазуновский сельскохозяйственный техникум» прошли профессиональные пробы по профессии "Повар, кондитер" в рамках проекта «Билет в будущее». Участниками стали обучающиеся 6-8 классов МБОУ «Губкинская СОШ»
Профпроба направлена на формирование интереса к профессии "Повар, кондитер", а также способствует саморазвитию и самоопределению школьников, способных в дальнейшем к обучению по данной профессии
В первой части мероприятия, мастер производственного обучения Смолякова В.В. познакомила школьников с возможной будущей профессиональной деятельностью, с назначением и техническим оснащением учебной мастерской, правилами безопасной эксплуатации оборудования, с организацией рабочих мест, санитарно-гигиеническими требованиями к внешнему виду повара
Этап практического выполнения заданий профессиональной пробы включал в себя: подбор посуды и инвентаря, приготовление винегрета овощного классического, примеры сервировки и украшения стола
Ребята старались принять активное участие в профессиональной пробе, выполняли все рекомендации наставника, а помогали им студенты 2-ого курса. По окончанию профессиональных проб школьникам была представлена возможность продегустировать свои изделия
Проект «Билет в будущее» позволяет школьникам познакомиться с востребованными и перспективными профессиями, как на региональном рынке труда, так и в целом по стране, учит их самостоятельно и осознанно выбирать профессию.