Профессиональная проба по направлению Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса (фарша)

10 октября 2025 года на базе БПОУ ОО Глазуновский сельскохозяйственный техникум состоялись профессиональной пробы для обучающихся МБОУ "Колпнянский лицей".
Профессиональная проба по направлению Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса (фарша) проводилась с целью формирования интереса к деятельности ветеринарного фельдшера, а также расширению знаний по определению качественных характеристик мяса и мясных изделий.
В рамках профессиональной пробы проведено лабораторно-практическое занятие на базе ветеринарной лаборатории. Школьники познакомились с методикой проведения эксперимента и получили начальные навыки работы по определению качественных характеристик мяса и мясных продуктов.
Профессиональная проба завершилась демонстрацией самостоятельно проведённых опытов, а также обсуждением того, какими профессиональными навыками овладели школьники и какие сложности они испытывали при выполнении пробы.